1. 蓝莓：含有丰富的抗氧化物，可减缓衰老，帮助减缓肿瘤生长。有助于降低得阿兹海默症的风险、改善平衡感、协调能力及提升短期记忆力。 2. 番薯、南瓜和胡萝卜：拥有丰富的β-胡萝卜素和其他胡萝卜素，可以转化成身体所需的维生素A，使皮肤紧实、不易受损，并拥有较佳的自我修复能力。此外也是一种抗氧化剂，可以防止细胞自由基损伤，使身体较不容易老化。 3. 番茄：富含茄红素、维生素C、膳食纤维等营养，其中的茄红素抗氧化功能很强，可以减少身体的氧化伤害，达到抗老化的保护作用。 4. 酪梨：富含能抗发炎、抗老的植化素，可减缓老化的过程。而其丰富膳食纤维与钾、镁、叶酸，则能降血压、预防中风。 5. 绿叶蔬菜：深色绿叶蔬菜像是菠菜、甘蓝菜、芥蓝菜等，富含叶黄素及玉米黄素，可以保护眼睛以及避免视力模糊等眼疾问题。而每天保证足够的蔬菜摄入，可以集中注意力，延缓大脑功能退化。 6. 西兰花：含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性，减少皱纹生长。能够活化肝脏中的酶类，从而促进肝脏对毒物和致癌物的解毒作用。 7. 鲑鱼及鲔鱼：富含Omega-3脂肪酸能减少体内发炎反应、帮助调节免疫力，有利于肌肤保养，并帮助降低皮肤过敏的机会。 8. 橄榄油：含有的抗氧化剂可以恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。 9. 小黄瓜：含有维生素E，是天然的抗老防衰营养素，对于预防心血管疾病，也扮演着重要角色。小黄瓜中所含的二氧化硅（silica），对维护关节与治疗关节炎有好处，此外，二氧化硅也可以对抗皱纹，防止老化。 10. 西瓜：红肉西瓜含有较多的B-胡萝卜素，可以在体内转化成维生素A，提升皮肤对抗外界病菌的能力，也能加速受损肌肤的复原。另外，β-胡萝卜素本身也是一种抗氧化剂，有助预防肌肤老化。西瓜皮当中所含的维生素C和维生素E很高，是外用美肤的好材料。