1、白萝卜：益胃、顺气、消食，也是补充钙的最佳来源之一。常跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤。 2、海带：降压降脂，止血。富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤。 3、西洋菜：清燥润肺、化痰止咳、利尿等。常见吃法,就是和猪瘦肉、鸭肾、生鱼等一起来煲汤。 4、冬瓜：润肺生津、清热利尿，降脂。适宜跟排骨、老鸭、海米、蘑菇等煲汤。 5、土豆：富含膳食纤维等营养素，能缓解便秘。常见的是把土豆、胡萝卜、 紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。 6、莲藕：健脾止泻、增进食欲、促进消化，莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃。 7、山药：含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，延年益寿的功效。适合跟肉类一起煲汤，如排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。